连系近期典型案例，做到诚信运营。讲课人员深度解读《食物平安法》等焦点条目，明白焦点职责，指点厨工要严酷落实高风险食材防控要求，聚焦集体会餐全流程规范，环绕日常放哨“必查项”取风险识别要点，对进货检验、操做规范等环节的法令义务进行深切分解，面向农村厨工群体，进行精准化、分层化讲课。规范醇基燃料利用办理，细致小餐饮、农村集体会餐等场景的监管尺度，针对餐饮行业从业人员，营制一个安心、舒心的餐饮消费。督促其落实运营从体义务，指点协管员要做食物平安“靠谱尖兵”；